大家都知道，每个孕妈妈在诞下孩子后的头几次奶水，即头口奶，其质量都是非常好的，这就是“初乳”。同理，牛初乳就是母牛分娩后第首一次挤出乳汁初乳，其中免疫球蛋白(IgG)含量较高，在一天之后将逐渐衰减，三天后就是普通奶水了。

然而因为饮食习惯的原因，一直以来，以培芝百立乐牛初乳为代表的牛初乳市场，在中国大陆市场发展缓慢，但近几年来，因为人们生活水平的提高，很多人发现了欧美等发展势头，在国内开始热火起来。

中新两国政府扶持给力

一直以来，新西兰培芝与新西兰健康食品有限公司都进行着深度的合作，全力促成了中新两国科研人员，在牛初乳这个创新领域的深度技术交流研究。

中国卫生部卫生监督中心和疫病预防控制中心官员、中国华南理工大学轻工与食品学院曹劲松博士等科研人员，等权威部门和人士，一度受到了新西兰方面的邀请，进行了深度的考察访问。而被誉为新西兰牛初乳之父的罗伯·肖博士(Rob·Shaw)更是多次受邀访华。

作为中新贸易的坚定支持者，培芝公司的百立乐牛初乳一直在业界不断贡献着自己的努力，也获得了新西兰政府的高度关怀，培芝高层更是受到新西兰前总理海伦。克拉克(Helen·Clark)的亲自接见。2004年，培芝新西兰工厂更是获得新西兰总理克拉克亲颁发的“新中贸易杰出贡献奖”。

以IgG为标准，机遇打造可持续市场

值得回味的是，作为牛初乳成分中的核心价值——IgG，再国内一度缺乏行业的计量准绳。在新西兰培芝公司和百立乐牛初乳的发展壮大中，不断地促成了这个历史时刻的到来。

2005年12月12日，中国乳制品工业协会制定的牛初乳行业明确规范，免疫球蛋白IgG含量≥10%作为确切界定。

培芝公司和百立乐牛初乳也将这个行业标准作为了重要的量变因子，合理健康配搭，为消费者的身体抵抗力提供了一个良好的质变机遇，充分满足现代人士的营养需求。

坚持走来，百立乐业界受好评

早在1998年的时候，牛初乳就被新西兰培芝公司率先引入中国市场，这么多年的实力打造，无论是传统乳品还是牛初乳，百立乐和培芝都在中国乳品市场，留下了重重的笔墨。

从一而终，培芝人和百立乐牛初乳，都坚持在新西兰本土进行奶源和奶制品加工，一直将最科学和衡量和技术，武装百立乐和培芝，坚持不懈地打造着百立乐金子一样招牌和信念。

经过多年努力，尤其是近两年时间内，因为国内生活水平的提高，人们对牛初乳重新的认识，尤其是牛初乳产品的安全性和功能性通过中国卫生部的验证之后，牛初乳引来了机遇，百立乐牛初乳更是引起社会各界的广泛关注。

截止目前，中国的牛初乳市场在经历了十几年的起步发展壮大，已经进入理性地增长阶段，因为培芝公司的不懈耕耘，整个市场却被新西兰的牛初乳品牌占据了将近90%的份额，无论是政府、业界还是消费者，都看到了培芝和百立乐一路的坚持和执着。

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