奶业禁鲜令将乳业诚信推到了风口浪尖，经营乳业，还要自律。
    2012年6月1日，是国际儿童节，也是国际牛奶日，长沙作为一个国内重点乳业城市，有着很多家在乳业企业，在行业内有着广泛的影响力。当天，长沙市9家大型乳业公司的负责人齐聚长沙市质监局，共同签订“质量、安全、诚信联盟”公约书，凝聚共同理念：“我们承诺：绝不超范围和超限量使用食品添加剂，绝不生产不符合标准要求的产品……”。这也预示着湖南省首个乳业诚信联盟长沙乳业诚信联盟正式成立。
　　据悉，长沙现有乳制品生产企业占全省乳制品生产企业的70%以上，集中分布在望城区、开福区、芙蓉区。2011年3月份国务院、国家质检总局开展的乳制品生产企业重新审查发证工作中，长沙市所有乳制品生产企业均顺利通过核查，通过率达100%。
　　据长沙市质监局副局长张炼介绍，自2010年10月以来，长沙市质监局食检中心对乳制品生产企业原料（生鲜乳及原料乳粉）、半成品、成品的三聚氰胺指标进行每周抽查工作，并安排抽样人员上门对企业的出厂产品及原料按规定比例进行抽样检验。2011年共抽查乳制品723批次，经检验合格722批次，其中，监督抽检成品合格44批次，不合格1批次，合格率为97.78%；三聚氰胺专项抽检原料154批次，成品524批次，检验结果均合格。2012年1—5月，共抽查乳制品239批次，经检验合格239批次，合格率为100%。
    此次“长沙乳业诚信联盟”成立后，标志着长沙9家乳品企业不再只是被动地接受监管，还将开展自律和行业互相监管，让国产奶粉真正成为放心奶粉。